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沈陽廚房設備的相關應用

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沈陽廚房設備的相關應用

發布日期:2019-08-26 09:43 來源: 點擊:

沈陽廚房設備的相關應用:

1、電烤箱時請注意以下幾點:
  电烤箱采用自动温控,炉温可在100-250°C范围内调节,控制温度误差小于±10%。
  带自动定时控制的电烤箱应在0-45分钟内连续调节,行程时间误差小于±10%。
 內腔溫度從室溫升至200℃不超過15分鍾。
 2、作为主要食品和一些烹饪和加工的预处理设备,蔬菜切碎机广泛用于宾馆,饭店,学校食堂等,主要用于蔬菜泥(馅料)的加工。 根据搅拌刀的旋转方向,可分为水平切碎机和垂直切碎机。 以下是对水平斩波混合器的介绍,其操作相对简单。 水平斩拌机由三个主要部分组成:框架,混合机构和传动机构。 机器的机架采用箱式结构,传动机构和电机的主要部件也位于箱体的下半部分,有利于保持机器在运行过程中的稳定性。 混合机构主要由搅拌刀和蔬菜碗组成,混合刀垂直于旋转轴并以相等的距离安装。 糖化刀的形状主要由直面刀片和曲面刀片组成。 它通常由2~3对新月形煨刀组成,具有同时切割蔬菜原料的混合功能。 工作传动过程是通过电动机动力输出轴上的滑轮8驱动混合机构上的旋转轴,以使钻孔刀在轴上旋转。
3、如何安排使用不同的冷冻室。 冷冻室的温度约为18℃。 它可以储存新鲜或冷冻的肉类,鱼类,家禽等。它还可以储存已经准备好的食物。 它可以存放三个月。 左右,超过此截止日期将导致食物变质。 冷冻室温度约为5°C。 它不会冻结,也不会冻结。 主要熟食可以随时食用,储存时间不超过一周。 可以将新鲜水果和蔬菜放入其中并用保鲜膜包裹。 冷藏室上部的冰温保鲜室的温度为0°。 可以将不需要完全冷冻的食物如海鲜,鱼,鲜肉等放入其中。 它们是新鲜的而不是冷冻的,可以随时使用。 但是,存储时间也大约是三天。 如果您不需要立即进食,请将其放入冰箱。

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